家常菜的做法

1、可乐鸡翅的做法

首先要准备好材料，准备好10只鸡翅和一瓶可乐。然后把鸡翅清洗干净之后，在鸡翅上扎一些小洞以便入味。把鸡翅放在一边备用之后，把准备好的配料改刀切碎。然后把切碎的配料撒到集市上面，再在鸡翅上倒入盐酱油料酒。搅拌均匀之后，腌制15分钟左右时，它充分入味。然后再把腌制好的鸡翅放到锅里煎，快出锅之前加入适当的可乐烧开。然后开小火，等汤汁收尽之后就可以关火了。

2、山药的做法

山药是一种比较百搭的食材，一般会和肉类搭配在一起，煎炸烹煮都可以。可以用红烧肉炖山药。准备好适量的山药和肉之后，将山药洗干净，改刀切成块，然后下到锅里煎成金黄色。然后再把焯好水的肉放到锅里，翻炒之后加入葱姜辣椒桂皮等，一直炒到肉色偏黄。然后加入冰糖，再加入料酒和酱油，加水炖40分钟左右。看到过了汤汁浓缩即可关火，装盘食用。

3、包子的做法

准备好一碗温水，然后把酵母放到温水里融化，可以在这个过程中加一点糖。然后把融化好的酵母倒入到面粉当中搅拌，把面粉揉成光滑的面团。揉好面之后把面放在盆中，静静的等待面发到以前的两倍大。然后把发好的面揪成若干个小面团，把小面团按扁之后用擀面杖擀成包子皮儿。然后把准备好的包子馅儿放到皮儿里，把口捏好之后包成包子。然后把包好的包子放到蒸笼上，大概成15分钟之后，然后再焖两三分钟，揭开锅盖之后就可以使用了。

4、蛋挞的做法

首先要准备好所有的食材，包括炼乳，蛋挞皮，奶油以及其他。然后把奶油牛奶和炼乳放到一个小锅里，加上一定量的砂糖，把这4件食材搅拌均匀。然后用小火把食材加热，在加热的过程中不断的搅拌，一直到砂糖全部融化。然后取出蛋黄把打好的蛋黄倒入倒牛奶当中，然后放入低粉，搅匀之后做成蛋挞水。做成蛋挞是之后进行过滤，然后倒入到蛋挞皮中，放入烤箱中层烤15分钟。

5、水煮鱼的做法

首先把鱼处理好之后，放在盆里，把鱼肚破开，在鱼腹部内部均匀的撒上盐，抹匀之后延迟大概一夜的时间，保证鱼充分入味。在做之前，把葱姜蒜辣椒等材料改刀切成丝或块。在锅里放入油，当油烧到七成热的时候，把配料放到锅里。爆炒出香味之后，把鱼放到锅里，翻炒之后加入水，然后盖上锅盖，焖大概15分钟左右。15分钟后，看鱼如果熟透了，就可以关火装盘了。

参考文献