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五香花生米

作者:大众养生时间:2016-03-12 11:57:58来源:大众养生网我要分享

1、五香花生米是凉菜吗

是凉菜。现将剥了壳的花生米放进锅里煮熟,然后捞起来等放凉了,水干了,再加上各种配料凉拌而成的。这道凉菜营养是非常不错的,富含维生素B6、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A叶酸、钙、铁、锌、硒二十五种营养成分和微量元素。具有延缓衰老,健脾开胃,缓解便秘等功效。此外,花生不易和黄瓜等凉性食物一起吃,以免导致腹泻等症状。

2、五香花生米怎么做

是凉菜。现将剥了壳的花生米放进锅里煮熟,然后捞起来等放凉了,水干了,再加上各种配料凉拌而成的。这道凉菜营养是非常不错的,富含维生素B6、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A叶酸、钙、铁、锌、硒二十五种营养成分和微量元素。具有延缓衰老,健脾开胃,缓解便秘等功效。此外,花生不易和黄瓜等凉性食物一起吃,以免导致腹泻等症状。

3、做五香花生米需要哪些调料

这道菜除了花生以外,还需准备八角花椒桂皮、香叶、丁香、、香油等配料。第一步,先用清水将花生米泡几个小时,再捞起来将水沥干。第二步,用纱布将八角、花椒、桂皮、丁香、香叶包好,放入锅中和花生米一起用大火煮开,然后小火煮十分钟,之后加盐再煮五分钟。第三步,让花生米在汤汁中浸泡2小时左右。第四步,将芹菜胡萝卜腌制一会儿,加香油和花生米一起拌匀即可。

4、五香花生跟五香花生米做法一样吗

具体要看你采用哪种方法制作。偏清淡一点的口味,需要八角、花椒、桂皮、丁香、香油、盐、醋、西芹、胡萝卜。这种几乎是将花生米卤好之后,再加入油盐等调料,调味拌匀即可。还有一种是比较浓烈一点的,就是先用清水将花生米煮熟,让后用油、盐、辣椒酱、香芹或者用香菜小米辣、花椒粉调味。这种制作方法吃起来比较麻辣,适合口味比较重的人。

5、五香花生米小孩可以当零食吃吗

基本一样,只是叫法不一样。第一步,先用清水将花生米泡几个小时,再捞起来将水沥干。第二步,用纱布将八角、花椒、桂皮、丁香、香叶包好,放入锅中和花生米一起用大火煮开,然后小火煮十分钟,之后加盐再煮五分钟。第三步,让花生米在汤汁中浸泡2小时左右。第四步,将芹菜、胡萝卜腌制一会儿,加香油和花生米一起拌匀即可。

参考文献

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