豆腐的做法

1、吃豆腐减肥吗

能，豆腐是一种脂肪含量相当低的食品，和同等重量的米饭比较，二者拥有相同的饱食感，但是豆腐中含有的卡路里却明显低于米饭。如果想通过吃豆腐减肥，可以在一周之内，任意几次将主食换成豆腐来吃，期间多吃水果蔬菜，少吃重油重盐的菜品，坚持一段时间之后就会有很不错的成效，同时豆腐也有疏通便秘的功效，排泄通畅人自然就会瘦了。

2、豆腐蒸蛋的做法

能，豆腐是一种脂肪含量相当低的食品，和同等重量的米饭比较，二者拥有相同的饱食感，但是豆腐中含有的卡路里却明显低于米饭。如果想通过吃豆腐减肥，可以在一周之内，任意几次将主食换成豆腐来吃，期间多吃水果蔬菜，少吃重油重盐的菜品，坚持一段时间之后就会有很不错的成效，同时豆腐也有疏通便秘的功效，排泄通畅人自然就会瘦了。

3、豆腐泡怎么做好吃

将买好的豆腐切成长方形的小块，注意不要切到手，撒上一层冷水备用，鸡蛋仔碗中打碎，放上食盐和味精调味。当鸡蛋充分搅拌后，将豆腐加入打好的蛋液之中，用筷子轻轻搅动豆腐避免粘在一起，同时动作要轻柔不能把豆腐弄碎。加入适量的清水，让碗里的液体足够盖住豆腐，最后放进高压锅中蒸十分钟左右出锅，淋上酱油便可食用了。

4、鸡汁豆腐的做法

将肥瘦混合好的肉打成肉馅，加入准备好的香菇，葱花，生姜末，盐，花椒粉等调料调味并充分搅拌。用筷子把豆腐泡的一侧捅开一个小口，填进刚准备好的肉馅，注意不要把豆腐泡的两边都戳破，不然肉馅会漏出去。把平底锅放油烧热，豆腐泡在锅上煎至两面金黄，酥脆一些口感会比较好，最后加入一些老抽即可出锅食用，豆泡塞肉就做好了。

5、豆腐包子馅的做法

用棉线把准备好的干豆腐卷绑起来，紧一些最好，先放在一边。买来的鸡骨架，剔除一些不卫生的部分后，先焯一遍，然后和葱段，打料，料酒，酱油的调味品一起下锅煮，直到将味道完全煮进汤中以后，捞出来。将刚才捆好的干豆腐卷放进鸡汤里，煮一小时左右，直到国内的汤汁被收干。最后让煮熟的干豆腐卷和鸡架一起，上锅熏五到十分钟即可。

参考文献