排骨炖萝卜都有什么做法

1、排骨炖萝卜的做法及营养价值

首先把排骨切成块状，还有把萝卜也切成块状。用水把排骨清洗干净。然后放在开水里面煮一下捞出来。然后在锅中放油把葱姜蒜翻炒一下，然后加水，把排骨放进去，再加入料酒，盐煮开，然后用小火慢慢炖到烂，再加入萝卜，等萝卜熟了加入鸡精就可以吃了。排骨里面有丰富的蛋白质还有维生素和磷酸钙。可以补血，补钙，壮阳。萝卜里面有大量维生素c，可以美容护肤缓解衰老。

2、芋头排骨的做法

第一步把排骨切成块，把水烧开排骨煮一下，然后把芋头切成均匀的块状。把蒜，姜，葱切好备用，还有准备好调料。第二步把锅里放油，然后把葱姜蒜还有排骨翻炒一下。然后放豆瓣酱给排骨上色，翻炒均匀以后放入芋头，加料酒，生抽和老抽，盐，继续翻炒。第三步在排骨中放入八角还有五香粉，加点水，然后大火炖着，等差不多的时候改中火收汁。最后出锅再撒上香菜就可以食用了。

3、排骨炖粉条的做法

一、首先把排骨洗净然后切成块，放进锅里用水煮一下，等水开了就把排骨捞出来用温水冲洗一下。再用开水把粉条泡上。准备好葱姜蒜，盐，鸡精，辣椒，花椒等调料。二、在锅中放入少量的油，然后再放入冰糖，等冰糖冒泡变色就关火把排骨放进去翻炒均匀。三、把葱姜蒜还有花椒辣椒等调料放进去炒一下，然后加水把排骨放进去。然后不要盖锅盖大火把水煮开再盖上用小火煮。四、等炖的九成熟的时候把粉条放进去。等粉条熟了就可以食用。

4、炒排骨的做法

把排骨切成小块状的，然后放在锅里放入水煮开。再用温水洗一下擦干。同时把红椒切成菱形，还有葱姜蒜也切一下。然后再锅里当上油，把排骨放进去炸成金黄色，九成熟时就可以捞出来。锅里的油留下一些，在锅里放入葱，姜，蒜，还有豆瓣酱和豆豉翻炒到出油。然后把排骨放进去开始翻炒，再放进红椒，还有青蒜，盐，生抽然后翻炒均匀。红椒青蒜熟后就可以出锅了。

5、黄焖排骨米饭的做法

第一步把排骨洗净切块然后放在盆子里面，加入盐，还有味精腌一下。时间大概为5分钟左右入味。然后再拿一个盆子，在里面放入鸡蛋还有淀粉调成浆糊。接下来把腌制好的排骨放进去搅拌均匀。第二步把葱段，姜片，花椒，盐，酱油，大料倒进鲜汤锅里开始煮开。然后把排骨放进锅里煮到烂。把葱姜蒜大料花椒都挑拣出来。第三步，把排骨放进盘子里，用锅里的汁浇一下。最后配上米饭就做好了。

参考文献