炖猪蹄都有哪些做法

1、腊猪蹄炖什么好吃

准备好食材：腊猪蹄1000g，萝卜干500g，食用盐、味精、黄酒、姜葱、桔皮少许。先将腊猪蹄用火把肉皮烧焦，放在开水中浸泡后刮洗干净，一个猪蹄剁成5段左右每段大约5厘米长，萝卜干用温水泡过后切成小段使用。在锅中加入适量的水，放入猪蹄、黄酒、生姜葱段和桔皮大火烧开，再用小火炖一个小时加入萝卜干再炖半个个小时，加入盐和味精调味即可。

2、吃猪蹄会胖吗

吃猪蹄是不会变胖的，猪蹄富含的是胶原蛋白，不是脂肪。猪蹄不仅可以强筋健骨通润肠胃，还能让皮肤变得细嫩有光泽，更更人不能忽视的是，猪蹄炖花生可以达到丰胸的效果，很多乳腺不发达的女生可以尝试哦。但是也不能过量贪吃，因为猪蹄中含有很高的胆固醇，过分食用也会对身体造成损害，所以一定要把握好量，才能丰胸又不胖。

3、猪蹄炖黄豆丰胸

黄豆体内含有植物雌激素，即异黄酮类，可以很好的提高体内雌激素的水平，从而使乳房可以保持长久的弹性，延缓衰老。猪蹄含有丰富的胶原蛋白，是美容丰胸佳品，不仅能让皮肤变得细嫩有光泽，还可以达到很好丰胸的效果。所以猪蹄炖黄豆汤长期吃不仅能起到丰胸的作用，还能逐渐吃出好肤色，不过再好的东西也要适可而止，因为吃的太多了可能会发胖。

4、猪蹄黄豆汤的做法

准备好食材：猪蹄3个，黄豆100g，??黄豆提前一个晚上浸泡，黄豆沥干备用。猪蹄洗净之后整块放汤锅里，加冷水，几片姜，适量料酒，把水烧开，再小火煮几分钟，煮出血沫再把猪蹄去甲后剁成小段用开水冲洗。在砂锅内放入适量的水，将葱姜、酱油、香油和盐放入，水开后再把黄豆和猪蹄放进去，大火煮开后换小火炖，汤汁熬干后，放入五香粉拌匀即可。

5、花生炖猪蹄的做法

准备好食材：猪蹄500g，花生200g，葱姜、盐、冰糖、酱油、番茄酱、耗油适量。先将花生放在盐水里浸泡大约两个小时左右，猪脚剁成小段，放入冷水中用大火加热，煮沸后把白沫撇掉，捞出来沥干水。在锅中重新放入冰糖和一汤匙水并用小火加热，变成糖浆时把猪蹄放进去搅拌，使猪蹄裹满糖。加入泡好的花生，放入葱段姜片。蒜瓣和番茄酱、耗油，再加2碗温水，大火烧开后再用小火炖1个半小时，期间可以搅拌一下。

参考文献