饮食小常识

1、泡菜炒饭的做法

第一步先要将泡菜切成丝状，然后再把火腿切成丁状。第二步在炒锅中加入少许的食用油，八成熟左右放入火腿肠略微煸炒。第三步等到火腿肠变色以后加入泡菜丝，等到炒出香味以后再放入米饭继续炒上两分钟就可以吃了。但是在做泡菜炒饭的时候，最好选择食用隔夜饭，如果是现煮的饭，第一最好放在冰箱中冷藏半个小时，等到收干水分之后再继续炒。

2、韩式泡菜的做法大全

首先需要将大白菜洗干净然后切成两半，在大白菜叶片之间均匀地撒上一些粗盐，放入温室中腌制4个小时左右。第二步在白萝卜和葱放入碗内，然后再在碗内放入一些蒜蓉以及辣椒粉，可以根据自己的口味放入一些芹菜洋葱等搅拌。如果味道不够的话，也可以酌情地加入一些辣椒粉以及食盐。最后将准备好的腌料均匀的铺在叶片中间，放在温室的大碗内腌制半日就可以了。

3、水煮牛肉片的做法最正宗的做法

第一步先准备一些牛后腿肉，然后再准备一些生菜以及豆瓣酱等。第二步先将准备好的生菜洗干净扳成小块，放在碗中备用。第三步把牛肉去掉筋，切成薄片状，然后再放入少量的食盐和鸡精。第四步在锅内加入少量的植物油，再放入少许的干辣椒，煸炒至棕红色，再倒入一些豆瓣酱炒香。d有不放入一些葱以及高汤，用大火烧开后放下就肉片至熟，再淋入一些红油就可以了。

4、啤酒鸡翅的做法最正宗的做法

首先需要准备鸡翅500克左右，然后再准备小葱20克和生姜十克左右，同时还需要准备一听的啤酒。第一步先将准备好的鸡翅洗干净，然后用刀划开鸡翅，再放入一些葱、生姜和盐，腌制20分钟左右。第二步在锅内加入少许的油，把腌制好的鸡翅放入油锅中，煸炒至两面金黄就可以了。第三步在锅中加入少量的啤酒，然后再用大火收汁出锅就可以了。

5、泡菜水的做法

首先需要准备一个泡菜坛子，然后把它洗干净晾干，把准备好的开水晾凉后倒入坛中，在坛中加入几滴白酒，再放入一些花椒和一些大蒜。也可以根据自己的口味加入一些芹菜和红椒几个，然后再盘中加入一些食盐，需要把准备好的红萝卜去掉皮，大概需要3到4厘米厚，然后把红萝卜皮放入坛中，盖上盖子放在阴处7天左右，泡菜水就制作好了。

参考文献