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芹菜的功效和适合哪些人吃

作者:大众养生时间:2016-01-25 16:17:57来源:大众养生网我要分享

1、芹菜的功效与作用

芹菜是一种富含膳食纤维和维生素的蔬菜,热量非常低,具有很好的减肥功效。平时吃芹菜还可以起到降脂降压的效果,是高血脂高血压人群的食用佳品。同时芹菜还具有镇定情绪、消除烦躁的效果,多吃芹菜还有助于睡眠。芹菜在食用过后还能在体内形成一种抗氧化剂成分,可以有效地抑制癌细胞的生长和繁殖,起到抗癌防癌的作用。另外如果在春秋季节感到口干舌燥的时候吃芹菜还能起到清热解毒、去除体内虚火的功效。

2、产妇可以吃芹菜吗

产妇是可以吃芹菜的,芹菜中含有很高的营养价值对于降血脂降血压、安神助眠、清热解毒以及减肥都有显著的功效,同时芹菜还具有补血益气的效果,产妇在生产后会损失大量的营养成分,而且身体的抵抗力免疫力都会降低,此时吃芹菜是可以补充身体气血的,会改善因生产而导致的气虚和血虚现象,而且吃过之后还能改善皮肤状况,避免皮肤干燥、苍白、面色无光等情况,而且还可以使眼睛更加有神,能提升血气。

3、芹菜粥的做法

芹菜的做法比较简单,需要的原料有米饭、芹菜和即可,首先要将芹菜和生姜洗干净之后切碎备用,然后把锅中水煮开后放入米饭打散,然后用小火一直煮到粘稠时加入生姜末和芹菜末,然后继续小火煮5分钟左右,最后放入胡椒粉调味就可以吃了。芹菜粥具有清热解毒、降血脂降血压、止咳养胃的功效,平时可以多吃一些,在做芹菜周的时候也可以加入适当的牛肉菠菜海参的配料,增加营养。

4、芹菜能生吃吗

芹菜是可以生吃的,而且芹菜生吃的降压效果会比熟吃效果好,芹菜是一种营养价值比较高的蔬菜,对于治疗头晕目眩、脸色苍白、以及高血压、高血脂患者都具有显著的疗效。芹菜有一种比较明显的气味,所以人们经常熟吃,但其实芹菜生吃更能保持营养成分不流失,能体现更高的营养价值。平时可以吃生吃些芹菜,可以与胡萝卜、香菜、白菜等放在一起凉拌,非常好吃可口,而且还能减轻食欲不振的症状,芹菜热量非常低,对瘦身减肥也比较有好处。

5、水煮芹菜能减肥吗

水煮芹菜对减肥是有帮助的,芹菜中含有丰富的膳食纤维和维生素,能起到降血脂降血压的作用,对于减轻脂肪具有显著的功效。芹菜中的热量非常的低,吃后还能形成一定的饱腹感,再加上水煮的蔬菜热量更低,没有特别大的油分,所以对瘦身减肥是有帮助的。但是水煮芹菜不能长时间吃,因为很容易导致身体营养过于单一,反而更容易引起反弹。平时也可以多搭配一些运动来促进脂肪的燃烧,长时间坚持才能有助于减肥。

参考文献

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