冬虫夏草如何食用？现已是深秋时节，气候越发的寒冷了起来。对于身体虚弱的人而言，利用冬季进补调理是再不好过的选择。提到进补，不得不说三大进补名药，“冬虫夏草”，“人参”和“鹿茸”。其中当属冬虫夏草最为名贵。
冬虫夏草入肺肾，补肺益肾最得当
中医认为，冬虫夏草味甘、性平，入肺肾经，有补肺益肾、化痰止咳的作用，尤其长于补肺。因此，对于长期患有呼吸道疾病的病人，在冬季适当服用冬虫夏草“补虚”，是有很大益处的。
哪些病可以用?
老年慢性支气管炎，肺气肿，肺结核，支气管哮喘，咳嗽气短，虚喘咯血者宜食;体虚多汗，自汗，盗汗者宜食;病后虚弱，久虚不复，或衰劳体弱，以及各种慢性消耗性病人宜食;肾气不足，腰膝酸痛，阳痿遗精者宜食;癌症患者及放疗化疗后宜食;糖尿病人，红斑狼疮，慢性肾炎以及再生障碍性贫血和白血球减少患者宜食。
两款冬虫夏草饮食方
虫草苁蓉炖羊肉
材料：冬虫夏草4—6条，炮天雄10克，肉苁蓉10克，羊肉100克，生姜2片。
做法：羊肉放开水锅中煮5分钟，取出洗净，冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉分别用清水洗净，放入炖盅，加水适量，盖好，炖3小时，下盐调味食用。
冬虫夏草鸭
材料：雄鸭1只，冬虫夏草4—6条，葱、姜、食盐各适量。
做法：雄鸭去毛及内脏，洗净后，放在沙锅或铝锅内;再放入冬虫夏草和食盐、姜、葱等调料，加水，以小火煨炖，熟烂即可(或将冬虫夏草放入鸭腹内，置瓦锅内，加清水适量，隔水炖熟，调味服食)。
上文针对冬虫夏草食用方法给大家做了简单的介绍，希望对那些想要食用冬虫夏草进补的朋友能有所帮助。
