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安神宁心吃什么_玉竹猪心煲做法

原料: 玉竹参100克,猪心500克,绍酒、姜、葱、花椒、盐、味精各5克,上汤2500…… [查看]

养心安神吃什么好_玉合猪心的做法

材料: 猪心1个,玉竹20克,鲜百合40克,韭黄5克,鲜汤40克,黄酒、酱油、精盐、湿…… [查看]

猪心

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简介 猪心为猪的心脏,是补益食品。常用于心神异常之病变。配合镇心化痰之药应用,效果明显。含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分,具有营养血液,养心安神的作用。猪心是一种营养十分丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、钙、磷、维生素等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩 力有很大的作用。

季节全年

功效与作用

补血养血

营养价值(好处)

猪心含有丰富的维生素,可以补充心肌营养,从而增强心肌收缩力。

副作用(坏处)

猪心补虚,养心,安神,无副作用。

能吃吗

能吃。

怎么吃

买回猪心后,立即在少量面粉中“滚”一下,放置1小时左右,然后再用清水洗净,这样烹炒出来的猪心味美纯正。

禁忌人群

高胆固醇血症者忌食猪心。

适宜人群

一般人群皆可食用猪心。猪心适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人、精神分裂症、癫痛、癔病者食用。

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