网站地图 网友投稿

冬令进补成时尚 多数人进补有盲区

  没动快要进入冬季的时候,我们可以看到很多进补的保健品,如阿胶等,就卖得很好,那是因为现在越来越多的人注重冬季……[查看]

猪蹄的营养价值

猪蹄可以说是猪肉中最好吃的一个部位了,同时猪蹄也是一种营养丰富的食物,猪蹄中含有丰富的蛋白质,脂肪,碳水化合物,……[查看]

猪蹄

详情|图片

简介猪蹄是指猪的脚部和小腿,猪蹄是猪常被人食用的部位之一,有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此,人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。

季节

功效与作用

补阳壮阳、补血养血、滋阴补阴、养颜

营养价值(好处)

1. 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老;
2. 猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度;
3. 猪蹄含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,预治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改善,对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。

副作用(坏处)

猪蹄无副作用。

能吃吗

能吃。

怎么吃

猪蹄作为通乳食疗食用时,应少放调味料;
猪蹄可做成缠蹄凉拌食用;
猪蹄不宜在临睡前食用,避免增加血黏度;
猪蹄可剁成碎骨或者大段骨,再与肉一起加入锅中煮食;
猪蹄煮的汤汁可用来煮面条,味道更加鲜美。

禁忌人群

胃肠消化功能减弱的老人,患有肝胆病,动脉硬化和高血压病患者忌食猪蹄。

适宜人群

一般人群均可食用猪蹄。尤适宜老人、妇女、失血者食用猪蹄。

热门文章

孕妇猪蹄汤的做法大全

女性在怀孕的时候还是在生产后,都是可以选择猪蹄汤,猪蹄汤对女性身体各方面,有着很好的帮助,对一些体质不好的女性,可以多喝一些猪蹄汤,猪蹄汤在提高人体体质上,有着很好的帮助,

标签:猪蹄,猪蹄汤,孕妇 2014-07-19
高压锅炖猪蹄

高压锅炖猪蹄

12761阅读

  现在很多家庭里面都有高压锅,其实利用高压锅做菜是非常方便的,不用看火,操作简单,适合平时比较忙的人群用来烹制晚餐和午餐,可以作为懒人偷懒的方法喔。利用高压锅炖猪蹄,也是

标签:高压锅 2013-05-01
猪蹄冻的做法

猪蹄冻的做法

8335阅读

  猪蹄的做法有很多,不仅可以煲汤,还可以爆炒和炖煮,猪蹄还可以作为糕点食用。猪蹄冻就是其中一种,猪蹄冻的外表晶莹透亮,就像我们平时吃的果冻一样。猪蹄冻的做法就是将猪蹄切碎

标签:猪蹄 2013-03-07
花生炖猪蹄的功效与禁忌

花生炖猪蹄以花生、猪蹄为主要原料,制作过程中经常会加入大葱、姜、蒜、盐等调味料,营养丰富,可补充人体所需的各种维生素、蛋白质、钙、锌等,花生炖猪蹄不能吃,只要没有对花生或猪蹄过敏的

标签:花生,猪蹄,功效 2014-07-18
通草炖猪蹄

通草炖猪蹄

7952阅读

  通草不仅具有食用价值同样有药用价值,对于水肿。小便不利和产后缺少奶水的妇女来说都是很有功效的。而猪蹄众所周知,富含了丰富的胶原蛋白,对于产后的妇女和老人还有孩子都是很有

标签:通草 2013-03-04
月子猪蹄汤

月子猪蹄汤

6736阅读

月子猪蹄汤几乎是每个产妇都要吃的食物,不仅仅为了给产妇补养身体,让产妇恢复的更快,更重要的是让宝宝有更好的奶水,这样就可以让宝宝更加健康的成长,母乳是给宝宝最好的食物,母乳

标签:月子猪蹄汤,花生猪蹄汤,豆腐猪蹄香菇 2014-07-20
猪蹄炖黄豆下奶吗

  黄豆是一类食用率最高的豆类。无论是在餐桌上,还是在市场中,这些都是必备的食物之一。黄豆由于具有很多的药用功效,所以也深受人们的喜欢。平时,我们也会用黄豆来添加我们的食欲

标签:猪蹄 2013-08-02
干锅猪蹄做法

干锅猪蹄做法

4876阅读

猪蹄的营养价值比较高,在吃猪蹄的时候,要注意要适量的进行,否则会使得身体营养过剩,导致身体有肥胖的现象,猪蹄的制作方法有很多,常见就是猪蹄汤,这样的制作方法,是很多人喜爱选

标签:猪蹄,大蒜,麻椒 2014-07-21
黄豆猪蹄汤的功效

黄豆猪蹄汤是我们生活中很常见的药膳,营养十分的丰富,气血不足的人可以用来滋补身体,滋味十分的美味。黄豆猪蹄汤富含丰富的蛋白质和脂肪,还能为人体补充高钙和叶酸,是一种具有极高

标签:黄豆,调料,黄酒 2014-07-28
经期吃猪蹄会使月经增多吗

猪蹄在经期食用猪蹄并不会导致月经增多,尽管其中营养丰富,但并不会对月经产生明显影响,所以,女性在经期可适当食用猪蹄,这对女性身体健康有好处。 猪蹄是一种很有营养价值的食物,主要有猪

标签:经期,猪蹄,经期能吃猪蹄吗 2014-08-18
高压锅黄豆炖猪蹄

  制作每种食物,都是有着它自己的方法,那高压锅黄豆炖猪蹄也是如此,在制作的方法上,也都是拥有很多,对黄豆和猪蹄在一起食用,不仅增强我们身体体质,对改善身体情况也是有着很大

标签:高压锅 2013-05-06
黄豆炖猪蹄汤的做法

  黄豆炖猪蹄汤是一道对人体有很大好处的营养汤,它不仅味道鲜美,其中也含有许多蛋白等丰富的营养物质。尤其是黄豆之中的胶原蛋白,对人体是大有裨益的,而且对于女生来说,黄豆还具

标签:黄豆 2013-05-05
吃猪蹄的好处有哪些

猪蹄作为一种非常有营养的食物,而且猪蹄里含有非常多的胶原纤维,对于我们女性朋友的皮肤也是非常有好处的,那么猪蹄都有哪些好处呢? 猪蹄的保健功效

标签:猪蹄 2013-10-07
酱猪蹄的做法大全

  众所周知,猪蹄这种食材最大的特色就是富含丰富的胶原蛋白,相当于女性的美容和护肤用品,多吃猪蹄能够使皮肤白皙透亮更加富有弹性,青春如少女。猪蹄的做法有很多,据悉早在唐朝的

标签:酱 2013-09-09
猪蹄汤怎么做_花生猪蹄汤营养功效

材料: 猪蹄两瓣、花生100克、葱、姜、料酒适量,盐少许 做法: 1、猪蹄斩大块,飞水,冲净浮沫;

标签:猪蹄 2013-07-07
白豆炖猪蹄

白豆炖猪蹄

2976阅读

猪蹄是大家经常吃的一种食物,经常吃猪蹄的好处很多,吃猪蹄可以强身健体,吃猪蹄可以美容,猪蹄里富含人体必需的胶原蛋白,是追求美丽女性的首选食物,很多人的吃猪蹄方法是把猪蹄炖烂

标签:猪蹄,大白豆,白豆炖猪蹄 2014-07-26
成都烤猪蹄做法

  成都一道比较出名的菜式就是成都烤猪蹄,味道香嫩浓郁,而且味道还很香,是一款不错的成都小吃。猪蹄营养价值丰富,无论怎么做味道都是非常好吃的和可口的。成都烤猪蹄做法比较复杂

标签:猪蹄 2013-07-07
猪蹄子的做法

猪蹄子的做法

2846阅读

说到猪蹄子,相信很多人都会口水直流。其实猪蹄子就是猪的手和脚。而猪蹄子含有大量的胶原蛋白质,而且脂肪的含量很低,多吃猪蹄子对于我们的皮肤,甚至有延缓衰老的作用,因此猪蹄子对

标签:猪蹄子,红烧猪蹄子的做法,酱猪蹄子的做法 2014-04-11
女性朋友应该多吃黄豆猪蹄汤

  爱吃的朋友也爱美,要怎么才能做到“吃到美”呢?今天小编就给大家介绍一道能够“吃到美”的菜肴——黄豆猪蹄汤,以下是它的做法介绍,爱美的大家赶紧来看看吧。

标签:女性朋友 2013-10-10
高血压能吃猪蹄吗

猪蹄又名蹄髈,每一个猪都有四个猪蹄,前两个猪蹄相对的小一些,后面两个猪蹄大,很多家庭主妇都喜欢选择前猪蹄,前猪蹄的猪骨相对少一些,可食部分多一些,猪蹄含有丰富的胶原蛋白,是

标签:猪蹄,蹄髈,高血压 2014-08-14
猪蹄可以补肾壮阳

大家都知道海产品对男性的肾功能有很大的好处,因为海产品含有丰富的蛋白质、锌元素等,其实猪蹄也会起到很大的补肾壮阳的效果。 古话说“冬食猪蹄赛熊掌”。冬日阳

标签:猪蹄 2013-10-05
煲汤时常犯的6个错误

寒冷的冬日里喝一碗热汤,不仅有助驱走严寒,还能补充多种营养。但要想煲出一锅美味的汤可不是一件容易事儿。帮大家列出煲汤时常犯的几个错误。 第一,加水少 水是煲汤的关键,它既是传热的介

标签:煲汤热汤痛风炖骨头汤猪蹄汤 2014-06-28
男性必备6道补肾药膳

温补肾阳药膳——姜附烧狗肉 原料熟附片30克,狗肉1000克,生姜150克,菜油、大蒜、葱适量。 制作将狗肉

标签:山药核桃仁猪蹄 2014-09-10
猪肘子的做法大全

因为猪肘子的营养师很丰富的。其中含有了不少的蛋白质,尤其是含有了不少的胶原蛋白质,和肉皮是一样的。不过,猪肘子的做法大全很多人确实是不一样的。和一般的作法比较,有很多特色的

标签:猪肘子的做法猪蹄膀卤肘子 2014-05-09
治疗骨质增生的偏方

骨质增生已经是骨科疾病中很常见的一种,骨质增生也是我们常说的骨刺,骨质增生一般的时候是没有症状的,也不要治疗,但是一旦发病了病情就会很严重了,而且骨质增生的危害也是很大的,

标签:骨质增生陈醋鸡脚猪蹄 2014-05-13
男人贫血补什么 怎样才能够补血

男性贫血补什么 1、花生 对于花生来说,它的味道非常甘美,性情也非常平和,能进入人体的脾和肺经。吃完花生后,能起到补血、消除呕吐的作用,还能止咳化瘀。对血虚便秘的患者,可适当多吃些

标签:黑米玉米血糯米红枣核桃花生莲子桂圆枸杞子牛肉汤羊肉汤猪肝汤鸡汤骨髓汤蹄筋 2014-09-01
猪脚筋煲汤

猪脚筋煲汤

4520阅读

猪蹄筋熬汤我们平常能够常常做来喝,因此针对很多人而言是把握猪蹄筋煲汤的做法和一些必要的方法的。可是并不是任何人全是会做猪蹄筋熬汤的,由于在实际当中還是有很多人平常没有时间来学习做菜

标签:猪脚筋花生煲猪脚筋黄豆猪蹄筋汤 2014-07-20
槟榔芋的做法

槟榔芋的做法

4252阅读

芋头很多人都是见过的,而且现实中喜欢吃芋头的人也是很多的,但是有些人吃了芋头会嗓子痒,所以这些人一般是不吃芋头的,这应该是过敏的一种表现而已。芋头的种类还是有不少的,最常见

标签:槟榔芋猪蹄槟榔芋闷猪脚 2014-07-29
孕妇能吃牛大力吗

对于牛大力这种物质,可能很多朋友在生活中病不能知道它是一种什么样的食物,其实,牛大力是一种药材,它对于滋阴补肾、强筋活络等有很好的疗效,所以孕妇在平时是可以适当的吃一些牛大

标签:孕妇产妇怀孕牛大力牛大力猪蹄汤 2014-08-13
超简单的焖菜,有电饭煲的不要忘了偷懒

不会红烧?不会酱爆?不会铁板?没关系,还有超简单焖菜教程,一看就会的!有电饭煲的就不要忘了偷懒,用来焖鸡、焖猪蹄。。软烂可口,汁稠醇厚,更加入味。

标签:焖菜电饭煲焖鸡焖猪蹄 2015-01-07

猜你喜欢



相关问答


相关食谱