网站地图 网友投稿

干辣椒怎样做辣椒酱

我们平常做辣椒酱都是用新鲜的辣椒做成的,冬天里要吃辣椒酱必须在秋天里多做一点,以备冬天里吃,有时候辣椒酱做多了吃……[查看]

家庭自制辣椒酱

辣椒虽然是有点辣,但是它的营养也很丰富的。特别是辣椒中的维生素C的含量可以说是在所有的蔬菜当中居首位,而且在辣椒……[查看]

辣椒酱

详情|图片

简介辣椒酱以四川为多,有油制和水制两种。辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率。

季节夏、秋

功效与作用

养胃健胃、提高免疫力、防癌抗癌、祛湿、驱寒、减肥

营养价值(好处)

1.辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。
2.辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率。
3.增加食欲、帮助消化:辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化。
4.降脂减肥:辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。

副作用(坏处)

肝胆方面有不适的人最好不要吃太辣,会引发病症。

能吃吗

可以,辣椒酱味道辛辣,有效地刺激唾液分泌与胃液分泌,有增加食欲以及开胃消食之功效。

怎么吃

辣椒酱可用在各种料理搭配食用,例如煎、煮、烤、蒸、炸、炒等各式烹饪皆可。
辣椒酱可搭配为佐料,也可以其他佐料混合调配当沾酱食用。
辣椒酱也可以饿拿来煮糖醋鱼等酸甜味料理,方便又好吃。

禁忌人群

目疾、食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等患者、火热病症或阴虚火旺、高血压病、肺结核病的人也应慎食辣椒酱

适宜人群

一般人群均可食用辣椒酱,特别是患有消化不良、寒性胃痛、风湿痛、腰肌痛等病症的人群。

热门文章

青辣椒酱的做法

说到青辣椒酱,也许知道的人并不多,因为在平时我们一般吃到的都是红色的辣椒酱,所以一般人是没有见过青辣椒酱的,更加不要说青辣椒酱的做法了。辣椒酱在我们的日常生活中经常被吃到,

标签:青辣椒酱,青辣椒酱的做法,青辣椒 2014-07-07
全球四大最夯辣椒酱,辣友别错过

世界上辣椒酱之多,没有全部认识完尝试完的可能性,但只要认识了下面这四款或世界级辣王或最有故事的老字号辣椒酱,可以说已经是“辣遍天下无敌手”了。

标签:全球,最夯辣椒酱 2014-10-14
黄豆辣椒酱的做法

辣椒酱是很多人喜爱吃的,这类酱在提高食欲上,都是有着很好的帮助,有很多人在选择这样酱的时候,在吃法上都是不同,有些人是在制作菜的时候放入,有的是在吃面条的时候放入,因此辣椒

标签:黄豆辣椒酱,黄豆辣椒酱的做法,辣椒酱 2014-07-04
番茄辣椒酱的做法

番茄辣椒酱可能对于四川的朋友来说是比较熟悉的,因为这种番茄辣椒酱他们一般是用来搭配一些食物,充当食物的佐料的。我们制作番茄辣椒酱的时候,应该要知道先把番茄进行磨碎,然后跟辣

标签:番茄,辣椒酱,洋葱 2014-07-23
鲜辣椒酱的做法

辣椒酱是很多人很喜爱吃的食物,这样的食物含有的营养元素丰富,而且在吃的时候,也是可以放心进行选择,那辣椒酱的食物方法比较多,根据每个人的喜爱不同,吃的方法都是有着很大区别,

标签:辣椒,辣椒酱的做法 2014-04-17
干辣椒怎样做辣椒酱

我们平常做辣椒酱都是用新鲜的辣椒做成的,冬天里要吃辣椒酱必须在秋天里多做一点,以备冬天里吃,有时候辣椒酱做多了吃不完就浪费了,做少了又不够吃,新鲜的辣椒可以做辣椒酱,现在很

标签:干辣椒,辣椒酱 2014-04-16
牛肉辣椒酱的做法大全

相信很多生活在四川,湖南,湖北等地方的北方人都很喜欢吃麻辣的食物,尤其是麻辣火锅,酸菜鱼等菜式,除此之外他们还喜欢吃辣椒酱,喜欢那一种麻麻辣辣的口感。而牛肉辣椒酱这一款菜肴

标签:美食,辣椒酱,牛肉辣椒酱的做法 2014-04-19
辣椒粉怎么做辣椒酱

想必大家对于辣椒应该是再也熟悉不过得了吧?对于四川、湖南等地方的人应该是最为了解的吧?那些地方的人们都是无辣不欢的。辣椒其实经常被人们作为一种调味品,辣椒还是一种具有一定的

标签:辣椒粉,辣椒酱,辣椒酱的做法 2014-07-17
西红柿辣椒酱的做法

辣椒酱是生活很常见的,它的味道独特,而且在使用上,也是有着很多用途,所以对它的选择,都是可以根据自身需求进行,这样对使用后,对人体各方面,也是有着很好的帮助作用,那辣椒酱的

标签:西红柿辣椒酱的做法,辣椒酱的制作 2014-04-22
蒜蓉辣椒酱的做法

超市里的蒜容辣椒酱玲琅满目,一行一行的、一排一排的,各个品牌的都有,蒜蓉辣椒酱确实好吃,很多人到超市一定不会忘记带一瓶蒜容辣椒酱回家,还有的人把它作为走亲访友的礼品来送。蒜

标签:蒜蓉辣椒酱的做法,辣椒油 2014-04-18
韩国辣椒酱的做法

辣椒酱一直是我们很多人最爱,这样的食物独特,而且在口感上,也是非常的让人们喜爱但是对它选择的时候,也是要适量的吃,不宜吃得过多,这样对身体各方面,也是有着很大损害

标签:辣椒酱,韩国,辣椒酱 2014-04-18
油辣椒酱的做法

对于吃货而言,掌握各种食材的做法,烹饪出喜欢的食物,恐怕是最大的兴趣了。油辣椒酱是比较常用到的食材,作为重要的配搭,在做菜中必不可少。掌握油辣椒酱的做法,在家中我们亲自动手

标签:油辣椒酱,油辣椒酱的做法 2014-04-21
四川辣椒酱的做法

很多人都喜欢吃四川辣椒酱,据古书记载,辣椒原产于墨西哥,从明代开始传入中国,在中国的种植有几千年,辣椒的品种很多,数四川的辣椒最正宗。这是源于四川的特殊地理位置、特殊的气候

标签:美食,辣椒,辣椒酱的做法 2014-04-18
自制老干妈辣椒酱

辣椒在我们的生活里面是一种很重要的调味品,无论是南方人还是北方人,对辣椒的钟爱是不会变的。今天要和大家说说的是关于自制老干妈辣椒酱的方法,可能很多人对这个老干妈的印象也是挺

标签:老干妈,辣椒酱,自制老干妈辣椒酱 2014-07-23
老干妈辣椒酱的做法

老干妈辣椒酱可是非常出名的辣椒酱。老干妈的名字叫做陶华碧,老干妈是贵州非常出名的一种调味品,老干妈发展到现在已经出现了很多风味不同的辣椒酱,那么我们是不是也可以做出老干妈辣

标签:老干妈,辣椒酱,老干妈辣椒酱的做法 2014-07-24
黄灯笼辣椒酱

辣椒酱很常见的调味品,它的吃法比较多,辣椒酱可以直接吃,吃辣椒酱也是要适量进行,不宜吃的太多,否则对身体也是没有好处,尤其是对胃部,会有一些损害,那黄灯笼辣椒酱制作方法如何

标签:黄灯笼椒,蒜蓉,食盐,黄灯笼辣椒酱怎么做 2014-07-14
老干妈辣椒酱

  相信大家对于老干妈辣椒酱都不会感到陌生,在大大小小的商场、超市里,我们都能见到它的影子,它的发明为那些喜欢吃辣的朋友带来了福音,那种吃起来又辣又香的感觉是很多普通的辣椒

标签:辣椒酱 2013-04-02
干辣椒酱的做法

干辣椒酱是酱品种的一种,这样的酱一般都是偏爱吃辣的吃去食用的。我们知道每个人都拥有独特的口味,所以市面上才会出现各式各样的酱调料。在做菜的时候这些调味品是少不了的,因为做菜

标签:干辣椒酱,虾皮,葱姜蒜 2014-07-09
家庭自制辣椒酱

辣椒虽然是有点辣,但是它的营养也很丰富的。特别是辣椒中的维生素C的含量可以说是在所有的蔬菜当中居首位,而且在辣椒的果皮当中含有着一种辣椒素,能够让人们增强食欲。所以很多的人

标签:辣椒酱,鲜朝天椒,豆瓣 2014-04-15
蒜蓉辣椒酱

蒜蓉辣椒酱

708阅读

说到蒜蓉辣椒酱这种调味料,相信很多朋友都非常喜欢食用。因为这种辣椒酱的味道相当特别,既有辣椒的辣味,又有蒜头的浓郁香味,吃起来辣中带酸甜,能够增进食欲,令人胃口大开。除此之

标签:蒜蓉,辣椒酱 2014-04-25
麻婆豆腐的详细做法​

1、材料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。 麻婆豆腐的详细做法 2、锅内加

标签:豆腐酱油辣椒 2014-04-10
糖醋带鱼的详细做法

材料:冰鲜带鱼两条 配料:姜,蒜,泡辣椒,花椒,葱,白糖,醋,酱油等 1、洗净剁块,拌入少许生粉或面粉,入锅炸至表面金黄

标签:带鱼泡辣椒花椒白糖酱油 2014-04-10
产妇能吃酱油吗

酱油是我们大家平时生活中的一种比较常见的调味品,通常酱油都是用来做菜的,尤其是那些红烧的菜品里面,都是需要放酱油的,而且一般都是放入的老抽酱油,目的就是为了上色。但是,产妇能吃酱油

标签:产妇酱油大蒜辣椒 2014-07-25
口水鸡的汁怎么调

口水鸡是四川比较出名的一种食物,它是利用到一种酱料来使鸡肉变的非常美味的。如果你们在平时有吃过口水鸡,你们就会知道口水鸡如果没有添加上它特有的酱料,它

标签:口水鸡酱料辣椒油 2014-07-29
酱牛肉怎样做好吃

牛肉是我们生活中比较常见的一种食物,它有很多种不同的做法,关键在于大家的口味选择。如果你们是喜欢吃酱牛肉的朋友,我们建议大家能够进来了解酱牛肉的做法,这样可以让你们更好的品

标签:酱牛肉白糖干辣椒八角 2014-05-20
虾虎的做法

虾虎的做法

1099阅读

虾虎的名号我们可能听的不多,但说到虾蛄可能就大多数人认识吧,在有些地方虎虾也被叫做是爬虾,虾蛄属于海生的虾。虾蛄的营养价值非常高,是我们生活中比较多见的的海鲜,虎虾具有对人

标签:虾虎酱香虾虎鲜辣椒酱蕃茄汁 2014-06-26
烤肉酱怎么调

烤肉酱怎么调

1096阅读

烤肉酱其实就是照烧酱,烧肉酱有上千种的做法,今天就来给大家介绍其中的一种,烧肉酱烤鱼,这道菜集美味与营养于一身,是一道非常养胃的菜肴。首先需要准备各种用料,主料是一条一斤半

标签:烤肉酱照烧酱辣椒酱肉酱 2014-07-22
糖尿病人能吃耗油吗

耗油这种东西在我们的生活中应用非常的广泛,它主要是可以用来搭配清炒芥蓝,所以糖尿病病人想要吃耗油一些都是通过这个方法的,耗油这种东西,糖尿病病人应该要少吃为好,因为它含有很多的脂肪

标签:糖尿病人耗油酱青辣椒 2014-08-18
腌大头菜的做法

大头菜是很常见的蔬菜,这类蔬菜在制作上,有着很多不错方法,不过在制作大头菜的时候,要注意要选择正确的方法,这样吃的时候,对身体才不会有损害,很多人在制作大头菜的时候,都不知

标签:腌大头菜豆瓣酱红辣椒 2014-07-22
红油金针菇的做法大全

红油金针菇是我们在生活中常见的一种金针菇做法,因为金针菇直接拿来搭配红油,保存了金针菇原有的味道,所以对于大家来食用是比较好的。可能大家在生活中食用金针菇方法是比较多的,因

标签:金针菇麻油辣椒油酱油 2014-07-25

猜你喜欢



相关问答


相关食谱