相信很多人都听说过香菇鸡肉粥,这种粥不但吃起来非常香,口感非常好,而且煮得非常烂,不仅适合产妇吃,也适合老人……[查看]
鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。今天小编就教大……[查看]
简介鸡肉就是鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品,以免引起肥胖。
季节全年
▸功效与作用
养肾补肾、补气益气、驱寒、养颜、养发、有助发育
▸营养价值(好处)
鸡肉中蛋白质含量很高,硫氨酸含量也很高,常食有消渴的功效,同时钾元素含量很高可以有利尿消肿的功效。
▸副作用(坏处)
鸡肉无副作用,鸡肉与菊花相克,同食会中毒。
▸能吃吗
能吃。
▸怎么吃
鸡肉性温,多食容易生热动风,因此不宜过食。
肥胖人群应少吃炸鸡类食品。
鸡肉食用时不应饮汤弃肉。
鸡头、鸡臀尖尽量不要吃,都是鸡体内毒素堆积的部位。
▸禁忌人群
高血压、高血脂、胆囊炎患者忌食鸡肉。肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用鸡肉。感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉,鸡汤。
▸适宜人群
一般人群均可食用鸡肉,尤其适合需要补身体的人群。
热门文章
鸡肉的营养成分 其实,鸡肉为人体主要提供的是蛋白质,其次是脂肪,维生素,矿物质。鸡肉中的脂肪并不多,比起其他肉类,鸡肉的脂肪
标签:鸡汤,鸡肉,营养
2014-12-18
鸡肉卷大家应该都是特别熟悉的,在平时也是经常会吃的吧,每次去肯德基都会点鸡肉卷,鸡肉卷是很多人都爱吃的吧,味道是很好的,有点甜,特别是鸡肉卷皮是很劲道的,很多人想了解鸡肉卷
标签:鸡肉卷,老北京鸡肉卷,洋葱
2014-07-09
肉类是我们生活中必不可少的食物,而动物身上大部分的部位都能够用于食用,不过有些部位是你如何也不能吃的,否则容易生出健康问题。
标签:肉类肉类不能吃的部位鸡头砒霜
2014-07-02
1、寿司 危险因素:寿司的最大问题是寄生虫、扁形虫和蛔虫,例如生鱼中的寄生虫。虽然生鱼不能保证安全,但是,蘸酱汁或者青芥
标签:寿司鸡蛋牛肉馅
2014-07-11
如今市面上所卖的菌类品种特别多,可以说是五花八门,特别的让人的眼目应接不暇。这么多的菌类,也让很多人不知道吃什么菌才好。一道菜,往往用这种菌类也可以,用另一种菌类也可以,足以见出菌
标签:雪莲菌枸杞鸡肉
2014-07-17
随着现代化的发展在不断地提高的,人们的生活质量也是在不断地提高的,人们的生活水平 也是在不断地提高的,人们的生活饮食习惯也是发生很多的改变的,也正是因为这种情况的,人们
标签:野麂子肉鸡蛋淀粉黄酒
2014-06-17
狍子肉吃的时候,因为肉质比较发干,其中的瘦肉居多,适合在饮食上将其当做馅餠,或者是包子制作。不过狍子肉怎么做好吃,可并不是这一种。晾干的肉条也很好吃,做法肉切拇指粗条在使用
标签:狍子肉薄片味精鸡粉胡椒粉
2014-06-17
8月7日是二十四节气中的“立秋”,在民间流行着“贴秋膘”的风俗——因为人往往在夏天没什么胃口,这几个月的饮食也以清淡为主,体重大都会减轻一 些。而秋风一起,胃口大开,所
标签:立秋肉菜扣肉鸡翅牛肉羊肉带鱼排骨
2014-08-07
鸡肉相信大家都已经非常熟悉了,因为在饮食当中,鸡肉可以说是千家万户都会吃的一种食物,而且食用的方法还有很多中,煎炸油炒炖,只要你喜欢,都可以享受鸡肉带来的美味,其实除了鸡肉
标签:鸡叉骨鸡叉骨的做法鸡肉
2014-07-26
月经血发黑有时候会出现在女性朋友的身上,有很多女性朋友不月经发黑究竟如何产生的,我们应该如何治疗月经发黑呢,其实月经血发黑从中医的角度看就是气滞血淤导致的,因为我们的经血在子宫里面
标签:月经期补血养气羊肉、鸡肉、红枣、豆腐皮
2014-08-09
鸡对于我们来说是非常熟悉的,同时鸡肉也是很多人喜欢吃的。但是鸡还有一个品种,也许很多人不知道,它就是野山鸡。野山鸡和家养鸡比起来,肉质更加的鲜美,而且脂肪含量要少很多,营养
标签:野山鸡野鸡肉香菇
2014-06-27
现在很多人都对美食有所研究,尤其是家庭主妇们,总是忙碌于厨房里想法子弄些美味佳肴。作为家庭主妇的小编也不例外,前不久接触了安徽阜阳一特色美食——粉鸡。油而不腻,嫩滑入口,又
标签:鸡肉粉鸡粉鸡的做法
2014-05-13
作为“吃货”一族的你,当然对任何美食都不会放过,但是在大饱口福的同时,也会注意美食很有可能吃出病,下面就一起来看一下吧! 1、鸡肉
标签:牛肉鸡蛋辐射
2014-08-27
鸡肉是中国家庭餐桌上的常见菜,老百姓中也流传着许多关于吃鸡的疑惑,究竟真相如何呢? 1.鸡身上哪些部位不能吃? 鸡屁股
标签:鸡屁股鸡脖子鸡皮肉鸡柴鸡激素
2014-07-26
大家是不是都爱吃肉丸子呢,特别是爱吃肉的男生,怎么能够忘掉肉丸子带来的诱惑呢,吃过肉丸子的人应该都不会忘掉它的美味吧,这才是真正的舌尖上的诱惑,很多人就想自己在家做肉丸子吃
标签:肉丸子鸡肉丸子
2014-06-10
白面水鸡是属于鸟类的食物,对于食物来说不管是什么类型的食物只要是有一定的营养价值和功效的,我们都是可以去食用它们。不同的就是为了满足不同人的口味和需求,会把这些食物创新出各
标签:白面水鸡鸡肉激素
2014-07-29
很多患者出现了嘴角烂了的情况了之后就不知道应该怎么办了,其实嘴角烂了只是因为有口角炎了,患者不需要特别的紧张,患者在患病期间的时候饮食上应该以清淡的食物为主,因为口角炎的伤
标签:口角炎嘴角维生素B鸡肉
2014-06-01
冬季养生,大家都会着重性的吃一些羊肉、萝卜等进补的蔬菜和肉类,尤其在十二月这个月里,有冬至和大雪两个节气,人们更是会找理由和接口,为自己和家人补充营养。其实,很多人虽然重视养生,但
标签:进补时节小鸡炖蘑菇当归生姜羊肉汤
2013-12-17
花螺我们也叫做是东风螺或者是海猪螺,花螺是非常好吃的一种海产品,花螺里面含有丰富的氨基酸和人体需要的多种微量元素,我们可以用花螺来作为食材搭配其它的食材做成很多美味佳肴来,
标签:花螺毛豆腐鸡脯肉
2014-07-28
肾阳不足的食物或者药物有温补肾阳的作用,都能起到补肾的作用。 巴戟天有补肾阳、强筋骨、祛风湿的作用,牛肉含有丰富的蛋白质微量元素,能给身体补充营养物质,同时还能补肾阳、增强免疫。
标签:牛鞭汤鸡脯肉胡萝卜
2014-07-15
我们日常经常吃的这九种食物,实际上很脏,你清洁对了吗? 第一种食物:葱 污垢:研究发现,葱里含有寄生物隐孢子虫、至贺
标签:饮食食材鸡肉牛肉
2014-02-27
在家常便饭中,只要想到补汤,乌鸡汤就是首选。大家都知道,乌鸡汤不但味道鲜美,而且具有滋补的作用,一般病人初愈都会炖来喝一喝。不单如此,平时在家炖一炖也是不错的。但是,虽然乌鸡汤有这
标签:孕妇乌鸡汤甲鱼鲤鱼鲫鱼兔肉
2014-08-01
护心肉其实就是保护动物心脏部位的那一块肉,我们知道不管是什么样的食物只要是可以用来食用的,它们都是拥有着自己独有的营养价值这特征,还有未来满足不同人的口味需求把同种类的食物
标签:护心肉鸡肉串洋葱
2014-07-28
鸡头不能吃:我国有句民谚:十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老,鸡头毒性就越大呢?医学专家分析,其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。 除了,鸡头不能随意吃外,像
标签:鸡头不可吃的美食
2014-03-20
鸡鸭鱼鹅是比较常见的白肉,在这些白肉当中,只有鹅肉含有一种人体非常容易吸收的氨基酸,对于补充人体营养非常有效果,而且鹅肉烹饪出来之后,口感也比较美味,因此很多朋友都非常的喜
标签:鹅肉鹅肉什么人不能吃鸡鸭鱼鹅
2014-07-11
在民以食为天的中国,人们除了每天的三餐外,还会在休闲时间吃一些零食小吃.近些年来一种名为无骨鸡柳的小吃出现在人们的周边,它的出现就让人们喜欢上了它.无骨鸡柳顾名思义就是没有
标签:无骨鸡柳鸡柳鸡柳肉
2014-07-22
如果没有食品添加剂有些食物是无法呈现出来的,面包糠就是食品添加剂的一种。我们经常吃到的一些食物都会放添加剂,因为只有放了这些才能把食物更好的呈现出来。例如常见的淀粉也是一种
标签:面包糠炸鸡肉鱼肉海产品
2014-06-27
我们在平时应该都会很害怕蛇吧,看到蛇都会特别的恐惧,更不用吃蛇肉了,不过现在有很多人都是爱吃蛇肉的,它的营养价值也是很高的,不过一般的人应该都不会吃它吧,还有一些人肯定会感
标签:蛇肉蛇胆酒鸡丝肉丝笋丝
2014-07-02
肉丸子根据市面上大众人的需要也出现了各式各样的款式和种类,从而它们每种不同的肉丸子也拥有着自己独有的做法。想要更方便的食用到这些肉丸子,唯一的途径就是掌握住它们的做法,不管
标签:猪肉馅鸡蛋胡椒粉
2014-07-24
猜你喜欢