酒糟鱼
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酒糟鱼”的具体做法如下：首先是选择要做的鱼，这里推荐没有经过烘薰的腊鱼，选择其中有两看起来比较少的鱼，然后用温水把选择的鱼洗净沥干，......[查看详情]
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酒糟鱼的原料确实是草鱼，但是不是新鲜的草鱼，得把草鱼加上盐晒一上午，做成咸草鱼干。等到盐都渗透进鱼肉里，再把鱼身切成若干段，将表皮覆......[查看详情]
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酒糟鱼采用的是草鱼或者鲤鱼。先把准备好的腌鱼干洗干净然后用水泡一个半小时，然后沥干后切成块状的，放在蒸锅里面蒸熟后放在一边变凉。在锅......[查看详情]
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