炸鱼
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首先要准备好做鱼丸的材料，可以选择鲫鱼或者是小黄鱼的肉来做鱼丸，因为这两种鱼都含有丰富的蛋白质，而且肉质鲜嫩，将鱼丸拌入调料中，再加......[查看详情]
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炸鱼时先将鱼头切掉，用料酒、香粉和食盐腌制，用面粉和鸡蛋拌匀。准备好油锅并加热，然后加入鱼块，每一面都炸成金黄色即可直接食用。鱼块中......[查看详情]
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炸鱼片在制作时主要是在鱼片的准备，首先需要将鱼清洗干净并切成片状，然后用淀粉等搅拌均匀。在锅中加入一定量的食用油，然后使用小火加热，......[查看详情]
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想要炸鱼不掉皮，可以在炸鱼前先在鱼表面包上一层鸡蛋清，鸡蛋清中含有丰富的蛋白质，既能保证鱼肉的口感，又能起到保护炸鱼时的完整作用，另......[查看详情]
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首先炸鱼排可以向将鱼肉剔下来然后捣碎，再放入面粉加入调料，最好再放几滴香油，香油中含有独特的香味能帮助增加鱼排的香味，而且香油还能有......[查看详情]
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首先在做炸鱼之前可以先将炸鱼浸泡一会儿酒，这样能将鱼肉中的腥味都去除，然后就可以将鱼肉先腌制一下，这样能帮助将鱼肉很好的入味，然后可......[查看详情]
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