鱼肚干主要是鱼的内脏，因为里面可能含有寄生虫和细菌，所以要彻底清洗之前，首先要放一些油在锅里，然后再放入鱼肚中，慢慢的找到它起泡的地......[查看详情]
干鱼肚需要在制作前先泡发好，有两种方法可以泡发，首先可以用温水把干鱼肚洗净，放入油锅内煎炸，以小火煎最好，量和油温最重要，也可以用水煎......[查看详情]
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