在我们生活中很多的朋友都比较喜欢出果蔬，中的股水果和蔬菜对我们身体保健来说也是有很好的作用，营养丰富给我们身体提供各种的养分是我们生活不可或缺的营养食物。可是我们在生活中选购，蔬果的时候也要注意一些方式何方？特别是对于一些反季节的果蔬来说我们更应该注意，买的正确了健康了对我的饮食才能起到好的作用。今天我就为朋友们据此讲一讲在生活中我们如何选择反季节的果蔬呢？为了大家吃的健康赶快来学习和了解一下吧！
不买这样的
1、尽量少买形状奇怪的蔬果，比如长着尖儿的西红柿、硕大的草莓。
2、不选颜色出奇亮丽、味道出奇甜蜜的水果。为了让水果看起来漂亮，吃起来很甜，有人会用加了明矾、甜蜜素、味精的水给水果“洗澡”—这样既增加重量，又能使还没成熟、味道酸涩的水果变得清脆香甜。
3、不买颜色不完整的蔬果。经过催熟的蔬果，果皮或其他地方会留下青涩的痕迹。
4、切开后中间还有空腔的一切蔬菜水果，下次一定不要再买—这种现象，是因为施用膨化剂、增红剂和催熟剂等化学激素造成的。
最好买
1、首选栽种方式上农药残留物较少的，比如洋葱、胡萝卜、茄子等。
2、选带皮的，比如黄瓜、红薯、山药等，可以削皮去掉皮上的残存有害物质。
3、绝对无污染的农产品几乎是不存在的，但通过国家的相关检测，就可以放心食用。所以，最安全的是购买有明确标志的有机蔬菜、绿色蔬菜和无公害蔬菜。
买回后的处理程序
1、要光照，阳光紫外线照射至少10分钟。
2、有皮的削皮，叶类菜要流水浸泡最少10分钟，让农药充分溶解。或者淘米水中浸泡10分钟，淘米水中的生物碱对农药有很好的溶解作用。
3、最好用开水汆烫一下。
4、大火爆炒。
看了上面的介绍我想朋友们现在都应该明白了，在我们的生活中我们去挑选一些反季节的蔬菜和水果的时候，掌握这些好的方法注意观察，尽量选择新鲜的对我们的健康才能起到更好的作用。所以大家把这些知识好好的去在生活中也有吧！
