现在在生活中大家为了身体的保健可能都比较注意补充身体的营养。可是我们在冬季给身体进补的时候也要注意适当的方法选择才行，如果大家不神补充过量的话对我们的身体来说也会造成，负担过重对健康也是有所损伤的。那么具体的来讲在冬季我们补身体，给身体增加营养要注意哪些方面呢！只有大家了解清楚了才能更好地去养护身体的健康。接下来小编就为朋友们记得来讲一讲，冬季进补身体我们需要注意的一些事项。为了大家身体的保健快来了解一下吧，一定会有帮助的。
动物性脂肪含胆固醇高
众所周知，动物性食物是补品中的“良剂”，可以给我们提供丰富的蛋白质和热能。在我国南方，人们爱吃鸡鸭鱼，许多家庭会炖麻油鸡来补充能量，迎接寒冬。在北方地区，人们纷纷吃涮羊肉、牛肉、驴杂汤、羊杂汤等来进补，既美味又驱寒。
动物性食物虽好，但不易消化，吃多了，胃肠道不堪重负。其中，动物性食品还存在一个突出问题，即胆固醇含量相对高，尤其是动物的内脏、脑、动物皮、蹄膀、蛋黄、蟹黄、蚌、牡蛎、肥肉等，每100克中的胆固醇含量基本都超过200毫克。
多吃些胆固醇“克星食物”
冬令食补要小心胆固醇补过头。首先，可有意识多吃一些能“对抗”胆固醇的好食物。如素有“胆固醇天然克星”的植物甾醇就是不错之选。它能与胆固醇竞争，在小肠中阻碍“坏”胆固醇吸收，使胆固醇的吸收率降40%—60%。
人体不能生成植物甾醇，与谷类、豆类、蔬菜水果相比，植物油中的植物甾醇含量是较高的，而玉米油又是其中的佼佼者，每100克玉米油中植物甾醇的含量约为600—900毫克，尤以毛玉米油居高，每100克的含量高达952毫克(接近10000ppm)。
高脂饮食要避免
避免高脂肪、高胆固醇的食物，尤其是富含饱和脂肪的食物，如动物油、内脏、脑、蟹黄等。要选用低胆固醇的食物，如禽肉、乳品、鱼等。多食用富含膳食纤维和植物甾醇的食物，如各种绿蔬，增加富含磷钙的大豆制品、蘑菇类等摄入，以减少胆固醇在血管壁的沉积，维护血管功能。
再次，适当饮茶，尤其是绿茶。茶叶中的茶色素可防止动脉粥样硬化和血栓形成。
最后，选择合理的烹饪方式，也能降低胆固醇摄入。人们应摒弃重油浓酱、爆炒煎炸的烹饪方法，用炖、蒸、汆等方法代之，从而真正实现健康进补。
以上小编为大家介绍的有关冬季进补的一些注意事项你都了解具体了吧？我们补身体就会老是让他更加的健康，如果不注意方式方法不同过量的话那就适得其反没有好的作用了，因此在生活中我们不身体还是要注意的。
