很多人喜欢鸡胸肉，因为那里的肉质厚实，口感不错，而洋葱具有杀毒消菌的功效，也是人们喜欢的蔬菜之一。那么鸡胸肉和洋葱搭配起来的鸡胸肉炒洋葱，又是怎样的味道呢？其实这道菜式也是我们常见的一道家常饭菜，我们可以尝试着做一下。
主料：80g洋葱
200g鸡肉
1个红椒
配料折叠编辑本段
适量油
适量生抽
适量淀粉
适量白酒
适量姜
适量盐
适量蒜
1小把葱
1. 原料图，洗净备用。
2.红椒、洋葱切丝、葱切段，姜蒜切末，鸡肉切丝用淀粉、生抽、花生油腌制备用。
3.热锅冷油下姜蒜爆香，下腌好的鸡丝炒至变色，再烹入白酒，炒出香味后盛出备用。
4.用余油把洋葱炒软。
5.下鸡丝和葱段，炒匀出锅。
洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能。可治食欲不振、大便不畅、痢疾、肠炎、虫积腹痛、创伤溃疡、赤白带下等病症。洋葱所含前列腺素A，具有明显降压作用，所含甲磺丁脲类似物质有一定降血糖功效。能抑制高脂肪饮食引起的血脂升高，可防止和治疗动脉硬化症。洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。洋葱中有一种肽物质，可减少癌的发生率。特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及消化不良者。
洋葱的食用价值很高，具有其他蔬菜所没有的一些功效，所以我们偶尔也是需要食用一下洋葱的，这样我们身体内的营养才能均衡，才不会发生影响不良等问题。我们想吃的东西，都想要自己去做，因为自己做的毕竟好吃又放心，我们还可以享受自己动手的快乐，我们为什么不做呢？我想，我们自己做的东西一定会被家人接受，我们还可以得到夸奖，这个样子飞，我们不仅仅可以节省我们的钱，还可以吃的比较饱，吃的比较好，毕竟自己做的食物，吃着开心又放心。让我们都仔仔细细、人人真真的去学吧，为了看到心爱的人满足的面容，为了看到爸妈开心的模样，为了我们自己那一颗比较贪吃的心，所以必须得学。
