现在很多人为了把水果卖个高价，都会让他在还没有上市的时候抢先摘下来，卖个稀罕货，这样会卖的价格高一些，多挣些钱，那应该如何分辨哪些水果是催熟的，哪些是自然熟的呢？这里面也是有很多学问的，希望大家都能够学起来，让催熟的水果无所遁形，一起跟随小编来认识一下怎么辨别水果是否是催熟的吧！
▶葡萄很多人买葡萄都爱挑颜色深亮度好的，但是这很有可能是催熟的。相反，如果看到一串葡萄中有熟的和不熟的，那就说明这串葡萄没有催熟过。而且，自然成熟的葡萄外皮上会有一层薄薄的白粉，一擦就掉。从口感上说，催熟的葡萄不甜，而自然成熟的葡萄口感较为甜滑，果梗部分颜色较为新鲜。此外，吃水果时尽量食用应季水果，首选本地时令产品，最好是去皮后食用。
▶芒果1、看芒果的皮，如果是自然成熟的芒果，外观颜色会有不同；如果是催熟的，那么在外观上，大多数是在小头顶尖处呈现翠绿色，然后其他部位果皮均发黄。2、闻芒果的味道，如果是自然成熟的会比催熟的香，这才是果香。而且，有些催熟的芒果还会有奇怪的味道。3、用手摸，自然成熟的芒果有硬度、有弹性，催熟的芒果比较软。
▶西瓜1、手拍：打过针的西瓜拍打时声音“闷”、不响亮。2、眼看：自然熟的西瓜籽是黑色的，很饱满。打过针的西瓜籽一般小且白。3、口尝：打针西瓜甜味不均匀，往往靠近瓜蒂部位甜度较浓，远离瓜蒂部位甜度差得多。4、特效duang：给半生不熟的西瓜从瓜蒂处注入色素、糖精水，瓜瓤就会被染红，所以吃起来会很甜。▶橙子1、眼观：如果表皮的皮孔比较多，摸起来较为粗糙，那么为进口橙子，反之则是冒充的假货。2、手摸：假冒进口橙子在处理的过程会加入色素，所以你用纸巾去搽，会看到有颜色。3、特效duang：把长有霉斑的橙子洗净、晾干，然后用石蜡上色。这样，原本长了霉斑、灰头土脸的橙子转眼间变得又红又亮。
水果在催熟的过程中，往往会采用一些化学手段，这样成熟的水果上面会残留一些化学成份，人在吃后，会出现一些不良反应，对身体造成伤害，所以建议大家要尽量挑选自然成熟的水果吃，还有就是要吃当季的水果，不要吃一些还到成熟期的水果，这样的水果更容易是催熟的，有些水果颜色看起来非常的鲜艳，但是吃起来的口感却不是那么回事，那它很有可能就是催熟的了。
