在家里使用微波炉的八大禁忌

作者:布丁  时间:2015-04-09 18:25:13  来源: 大众养生网

现代家庭都具有很多家用电器,以便自己日常方便使用。而微波炉,就是其中最常见的一种,而它可以让我们快速的享受美食,减少了烹制食物的时间。小编发现,有的人喜欢用微波炉加热铁盒的八宝粥,这样的做法是非常危险的,很容易弄坏微波炉而且八宝粥也不能加热到可以吃的地步。平时使用微波炉都有哪些禁忌呢?

在家里使用微波炉的八大禁忌

一、忌油炸食品

因高温油会出现飞溅导致明火。如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。

二、忌超时加热

食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。

三、忌将普通塑料容器放入微波炉加热

一是热的食物会使容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。

四、忌使用金属器皿

因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又做不熟食物。

五、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热

因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。

六、忌再冷冻经微波炉解冻的肉类

因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌可以繁殖,虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟。

七、忌使用封闭容器

加热液体时应使用阔口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起喷爆事故。即使在煎煮带壳食物时,也要事先用针或筷子将壳膜刺破,以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁。

八、忌使保鲜膜接触食物

使用保鲜薄膜时,在加热过程中最好不要让其直接接触食物,可将食物放入大碗底,用保鲜膜平封碗口或不用保鲜膜而直接用玻璃或瓷器盖住,这样也可将水汽封住,使加热迅速均匀。在取出食物前,可将保鲜膜刺破,以避免它黏到食物上。

有很多图方便的女孩子甚至将微波炉搬到自己的卧室里,这样自己起床后就可以直接加热食物,躺在床上就可以吃,不必再去厨房做饭了。可是,这正是使用微波炉的禁忌,因为毕竟微波炉还是有一定的辐射的,放在卧室对人体的健康是很有害的。此外,微波炉的摆放位置特别要注意,千万不要将其放在你经常炒菜的地方,如果在微波炉前面工作的话,也会影响身体健康。

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