远近文明的臭豆腐吃起来味道鲜美，但是这种食物属于发酵类腐制品，生产过程中会滋生出腐坏物质，会受到细菌侵袭，要尽可能少吃。虽然闻着臭，但吃起来却巨香无比，这种食物的制作手法比较简单，首先须经过油炸，加热，然后发酵，全部过程都是在自然环境中进行，非常容易受到细菌的侵入，一发胃部不适等病症。
小吃里却充斥着地沟油、死猪肉甚至流浪猫等，吃进肚子里比毒品还毒，这样的小吃你还能接受吗？每次走在街上，都会飘着街边小吃的味道，总会忍不住和身边的朋友边逛边吃。这些小吃摊大都未经卫生部门批准，暴露在马路边上，其卫生状况毫无保证。摊主无健康证不说，不讲究卫生是普遍现象，有人曾亲眼见到冬天冻得不行的摊主用手擤完鼻涕后，直接用手抓食物。
这些食物制作原料、调料等多为低劣产品，醋很可能是工业“冰醋酸”加色素、水是兑来的，所谓羊肉串多是在猪肉上浇了羊油。常吃这些会导致肉毒杆菌大量繁殖，产生一种有毒物质，肉毒毒素。这是一种嗜神经毒素，毒力极强。羊肉本身的质量问题也是不可忽视的。未经检疫的羊肉流入市场，如果带有寄生虫，那么，短时的烧烤是不能杀死肉中的寄生虫的，这将使人产生寄生虫病，对于这些，我们不得不防。
很多上班族喜欢在等早班车的时候买一笼包子吃，味道到时怡人，但其中的馅料又是怎样的呢？在东北最大的生肉市场中，生血肉的销量一直不错，这种肉的价格相比一般的猪肉和羊肉都要便宜很多，这种肉具不具备传染性我们不得而知，但是如果把这种肉掺进馅料当中我们根本不得而知。所以，不管是麻辣烫、肉夹馍，还是臭豆腐、小笼包等等，我们最好还是少在街边吃饭，以防这些不安全小吃给我们的身体带来隐患。
