最近禽流感比较盛行，引起很多人的恐慌，大家在饭后茶余都会谈论这件事，什么样的食物可以来预防禽流感呢？但是大家要注意的是食物仅仅只能起到预防的作用，大家不要太相信效果就不管不顾，平时没有禁忌，因为这些食物只是中医上认为有效的，还没有经过认证。但是过敏体质的人要慎重。现在就来和大家说一下，希望可以帮助到大家。
大蒜：大蒜有抗菌消炎的作用，可保护肝脏、调节血糖，保护心血管，抗高血脂和动脉硬化，抗血小板凝集。营养学专家发现，大蒜提取液有抗肿瘤的作用，建议每日生吃大蒜3—5克。
芦荟：芦荟与金香、大蒜、洋葱、野百合一样属于百合科多年生草本植物，主要生长在干燥炎热的地区，具有极强的生命力，可清热排毒、缓泻、消炎抗菌，增强免疫力，还可护胃保肝和护肤美容。
香菇：提高机体免疫功能，香菇多糖可提高腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性;
番茄：含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。同时研究得出，番茄内含有可产生维生素A的类胡萝卜素，主要是α-胡萝卜素和β-胡萝卜素。一段时间摄取番茄汁，体内番茄红素会明显增加，同时T淋巴细胞的免疫功能得到增强。
饮食也要注意，清淡一点比较好，禽类最好不要接触了，如果必须吃的话，一定要做熟，做的时间长一点，可以有效的杀死细菌。多休息是好的，平时还要多喝水。鸡蛋和肉类的挑选也很重要，要去大超市和商店买，不要买来历不明的鸡蛋和肉类，看好生产日期，一般来说，日期在七天之内的就可以放心买了。买回来的鸡蛋要放在冰箱里，最好是把鸡蛋和其他的食物隔离开，不要让鸡蛋污染到其他的食物。
