如果成了一个孕妇的话，那么肯定是希望自己肚子里面的宝宝聪明，而且又很可爱，所以很重要的就是要自己都吃一些有营养的食物，但是平时对于胎儿的智力开放应该吃什么好呢，特别是现在有人说多吃一些香菇和一些鲤鱼的话效果是很好的，因为香菇和鲤鱼呢本身就是能够很好的对于胎儿的大脑有保健的作用，同时也是一种很好的智力开放的食物，所以孕妇朋友可以多做这样的一些食物。
香菇营养丰富，含有大量优质蛋白、维生素(A、B、E、C)和多种矿物质，是非常有利于健脑的食品。豆芽中含有的胆碱、卵磷脂都是健脑益智成分。鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。孕中期（4～6月）食谱孕妇怀孕二十六周秋季食谱胎儿发育食谱香菇鲤鱼。
香菇烧鲤鱼
食谱原料
鲤鱼1条，黄豆100克，水发香菇50克，葱段、姜片、料酒、酱油各10克，精盐3克，味精1克，汤600克，湿淀粉10克，植物油850克。
制作方法
1.将鲤鱼去鳞、鳃、内脏洗净，两面剃上十字花刀。锅内加入植物油烧至七成热，下入鲤鱼炸至略硬捞出。
2.炒锅内留油15克，下入葱段、姜片炝香，烹入料酒，加入汤烧开，下入炸好的鲤鱼略烧。
3.下入香菇、黄豆，加入酱油、精盐烧至熟透入味，用湿淀粉勾芡，出锅装盘即成。
适用人群
怀孕中期准妈妈
健康提示
此菜色泽红润，鱼肉细嫩，香菇滑软，咸香鲜美。鲤鱼富含蛋白质、钙、磷、铁和维生素B族。鱼肉的脂肪主要是不饱和脂肪酸，有促进大脑发育的作用。香菇营养丰富，含有大量优质蛋白、维生素(A、B、E、C)和多种矿物质，是非常有利于健脑的食品。黄豆中含有的胆碱、卵磷脂都是健脑益智成分。此款菜肴可为孕妇提供大量的营养物质，增进身体健康，也利于胎儿脑发育。
怎么做呢，通过上面介绍的一些制作的方法呢，很简单，而且很容易学到手，只要是能够买到这样的一些食材的话，而且通过上面的几个步骤做的话，肯定能够做出一桌美味的佳肴来，尤其是适合自己家里的宝宝食用的佳肴，所以平时多给一些孕妇很好的营养补充，就需要重视一下大脑的开放，尤其是饮食的调理很重要，所以上面的内容很关键。
