现在在学校，学生们很流行吃一种食物，那就是辣条。这种食物吃起来味道很好，还很有嚼头，学生们聚集在一起吃的特别有味，殊不知吃了这些辣条，身体健康也在亮起红灯。因为辣条这种食物虽说味道比较不错，但是主原料是面筋或者是豆皮，虽说这两种食材富含蛋白质，但是因为加工的工序不到位，导致辣条成为了一种十分危险的食物，为什么这么说呢？
加工方式多为油炸或油浸
当我们买来一包辣条，会发现里面油油的，这是因为辣条采用油浸或油炸的方式加工而成。因为用油脂进行搭配，会增强辣条的口感，吃起来更香。
所用油脂品质不易监控
辣条的生产商一般都是小作坊，在这样的环境中，生产食品所用油脂的品质是很难得到有效监控的。劣质的过期油脂或反复使用过的地沟油有强致癌性，经常吃用这样的油脂制作的辣条，会增加患癌几率。
辣条容易色素超标
让辣条变得色彩诱人，单纯靠辣椒来染色是很难实现的，这就需要食品添加剂中的染色剂来帮忙，例如胭脂红等。这些食品添加剂在使用量上有严格的规定，但小作坊着实难以监管。
生产环境不卫生
小包装的辣条一般售价便宜，5 毛、1 元居多，这些低成本的小食品为了保证各环节的利润，在生产环境及操作上难以达到国家要求，难免会存在一些安全隐患。
辣条尽管如此的流行，尽管主食材有营养，但是没有保证在加工的过程中是不是符合国家食品安全标准，是不是存在安全隐患，是不是含有某种超标添加剂。总而言之，这种没有安全保障的食品千万不要吃，而且建议家长学校以及有关部门共同监督，禁止这种食物流向校园，如果我们的下一代身体健康遭到迫害，那么我们国家的未来就会十分渺茫。
