胃是大家都知道的，胃部也是比较娇弱的，在平时吃东西的时候如果不当都可能会造成胃部不适的，所以在平时人们要很好的去认识自己身边的食物，在吃东西的时候也要特别的小心，这样才能保护好自己的胃，对于胃大家要保护好的，想要有一个好的肠胃大家就要从日常的生活中注意自己的饮食，健康都是从点滴开始的，接下来就要为大家介绍一下饮食常识。
1、“剩”饭
许多人为避免浪费，把剩饭加热后再吃。但研究发现，剩饭重新加热后再吃则难以消化，时间长了还可能引起胃病。因为米饭的主要成分是淀粉，淀粉在加热到60摄氏度以上时会逐渐膨胀，最终变成糊状，这个过程称为“糊化”。
人体内的消化酶比较容易将这种糊化的淀粉分子水解。而糊化的淀粉冷却后，会产生“老化”现象，人体对这种老化淀粉的水解和消化能力都大大降低。
所以，长期食用这种重新加热的剩饭，容易发生消化不良甚至导致胃病。
2、加工肉
瑞典科学家表示，食用过多加工的肉类食品，例如咸肉、香肠、熏肉，会增加患胃癌的风险。他们通过对15项研究结果进行评估后发现，每天加工肉类制品的摄入量每增加30克，患胃癌的几率就提高15%-38%。
因为加工肉类制品通常经过腌制、烟熏、或者加入了硝酸盐，以此来延长它们的保质期，而这恰恰导致了胃癌发病率的增加。
3、快餐食品
快餐食品中的油炸作物比较脆、硬，如果较硬的油炸食物在没有嚼碎的时候就被吞到了胃内，胃蠕动而使得食物与胃粘膜接触时，较硬的食物就会直接对胃粘膜造成损害。
如果胃粘膜不能及时修复，便会导致炎症、溃疡等形成，而对于胃病患者，则会加重病情。
4、油腻食物
含脂肪过高的食物，比如油炸食品，会增加发生泛酸和肠易激综合症的机会。
因为高脂肪食物很难消化，人体就会自动分泌出更多的胃酸。同样，进食过量也会刺激胃酸分泌过多。
5、冷饮
冷饮过量会让胃内温度过低，影响胃酸分泌和消化酶作用。因此，佐餐时最好喝些热饮料，比如茶和热柠檬水。而冷饮最好放在两餐之间喝。
自己的肠胃好不好自己知道，患上胃病的人看看自己是不是经常吃这些食物，在平时的生活中人们要很好的去认识食物，对这些食物也要进行认识，不要让自己的胃部受到伤害，上面的食物人们一定要特别的注意，可能吃一两次没有问题，但是经常吃的话会对人们的身体造成一定的影响的，希望所有的人都可以很好的生活下去，所有一定要对自己负责任。
