因为生活水平的转好，大家都逐渐关心养生保健，食物的养生功能就很热门，比如黑豆的好处都有哪些。过去人们吃黄豆比较多，但是黑豆这几年却热了起来，那么，就是是黑豆身上都有哪些宝，让大家都对黑豆这么热衷？许多人可能还是不太了解，针对于此，我们就给大家介绍一下黑豆的好处，让大家参考自身情况，考虑一下是否可以食用黑豆。
许多女性都会有贫血的现象，黑豆性温，是不错的补血佳品。
研究提示，黑豆具有高蛋白、低热量的特性。黑豆中蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍的;黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸。
黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率高达95%以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。
黑豆基本不舍胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能软化血管滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。
黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效;
黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要;
黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。
在自己的餐桌上多了一些小豆豆，营养价值却提高了好多，将黑豆浸入水中，再放入少许的食盐来调味，非常适合身体痊愈后或身体虚弱时可以及时补充能量。坚持食用，还可防止“早生白发”的现象。
以上就是黑豆的好处，如果你也很心动，不妨每天早上可以打一些黑豆浆喝，无论男女喝了都有好处，而且还很容易吸收。其实，除了黑豆，很多原来人们关注不多的食材，都对健康有独特的作用，所以不用局限于这些热门的食材，多了解一写不同的食物，平时参杂着食用，对于自身的营养平衡很有好处，同时也能够丰富家庭的餐桌，让大家吃的更开怀。
